خاصيت شربت ومرباى شلغم براي درمان گلو درد اندازه ندارد وهر وقت وهر مقدار خواستيد بخوريد زيرا داراى خواص مفيد است . چهل تا پنجاه گرم برگ خشك تمشك را در يك ليتر آب سرد بريزيد وظرف محتوى آن را روى آتش بگذاريد تا به جوش آيد وپنج تا ده دقيقه بجوشد وبعد ده دقيقه آن را دم كرده وصاف كنيد ووقتي مبتلا به آنژين شديد ( درد گلو ) ، هر روز دوبار صبح وشب با اين جوشانده غرغره كنيد . غرغره اين جوشانده براي گلو درد ، ورم لوزتين ، تحريكات گلو از هر قبيل كه باشد وحتى صدا گرفتگى مفيد ومؤثر است . چهل تا پنجاه گرم ريشه خشك شيرين بيان را كه تكه تكه شده باشد در يك ليتر آب سرد بريزيد وظرف آن را روى آتش بگذاريد تا به جوش آيد وپنج دقيقه بجوشد . بعد آن را از روى آتش برداريد ودوازده ساعت دم كنيد . اين جوشانده اثر كاملى در معالجه عفونتهاى گلو مثل آنژين ، گرفتگى حنجره وگرفتگى صدا دارد . شصت گرم ساقه‌هاى گلدار پونه كوهى را كه خشك كرده‌ايد در يك ليتر آب جوش بريزيد وپانزده دقيقه دم كنيد . بعد آن را صاف كرده تا گرم است هر روز دو بار با آن غرغره كنيد . اين دواى غرغره دردهاى گلو وحلق را خيلى زود شفا مى بخشد . حتى براي رفع ورم لوزه نيز مؤثر ومفيد است . تخم رازيانه با نقل بأديان وتخم زيره سبز وزيره سياه تشكيل چهار تخم گرم را مى دهند كه براي گلو مفيد هستند . سوپ كلم ، بسيار مغذى وبراي گلو درد بسيار مفيد است . اگر آب برگهاى كلم قرمز با بگيرند وبا دو برابر وزن آن شكر بپزند ، شربتى مفيد براي گلو درد به دست مى آيد .